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114年続くイタリアを代表するステンレス鍋製造メーカーBarazzoni。

『プロルック』ステンレスミラーとストーン調の切り返しが美しい鍋、スリムなステンレスミラーハンドル。レストラン厨房でシェフが使うプロルック。『MARMOTECH』バラゾーニが独自開発したMARMOTECH(マーモテック)6層コーティング。1)プライマーコーティング、2)アンカーコーティング、3)ノンスティックコーティング、4)耐摩耗性硬化加工コーティング、5)MARMOTECH(マーモテック)コーティング、6)フィニッシュコーティング。こびりつきにくく丈夫で長持ち、汚れがつきにくいのでお手入れも簡単。『底厚の3層構造』ステンレス+アルミ+ステンレスの3層からなる底厚はムラなく効率よく熱を伝え、また保温性にも優れる。素材をじっくり、ふっくら調理可能。例えば、煮物はおいしく形よく、ご飯は余熱効果でふっくら、少量の油でてんぷらやフライをカラッと揚げることができる。『使用可能な熱源』ガス直火、IH、オーブン、電気プレート、シーズヒーター、ハロゲンヒーター。
仕様1主素材: 18/10 ステンレス
仕様2電子レンジ: 不可  オーブン可  IH 可  食洗機可
仕様3原産国: イタリア
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